Degustazione con il produttore: Spumanti FRECCIANERA - Fratelli Berlucchi - Corte Franca - Lombardia



Giovedì, 30 maggio 2024 - ore 17.00 - 19.30 a Sampierdarena

Essere legati inscindibilmente alla propria terra e abitare allo stesso tempo in ogni luogo nel mondo. È questo lo stile dei Fratelli Berlucchi di oggi, terza generazione che guida una delle cantine di Franciacorta più amate e riconosciute: Nicola, Tilli, Alessandro, Elena, Antonio, Ignazio, Antonello, Gabriella, Lorenzo, Matteo e Sebastiano. Il rispetto del tempo, del lavoro e delle persone, valori ereditati dai genitori, si uniscono allo stile internazionale di chi asseconda i battiti veloci dei cambi di gusto e di passioni.
 
Attraverso una coltura attenta alla sostenibilità, su 70 ettari di vigneti coltivati a Guyot e cordone permanente speronato, la cantina vendemmia nel modo tradizionale, rigorosamente a mano. Tutto il processo di maturazione e di imbottigliamento si svolge all’interno della proprietà famigliare, a Borgonato. I vini di Fratelli Berlucchi, produttori dai primi del ‘900 e che portano il nome del casato in tutte le loro etichette, oggi sono distribuiti nei migliori ristoranti ed Enoteche come la Squillari di Genova. 
 

Giovedì, 30 maggio dalle ore 17.00 in poi presso il nostro punto vendita storico di Sampierdarena

in presenza di Tiziano Cervone e Alberto Carteny. 

Degusteremo insieme i seguenti 4 Spumanti dei Fratelli Berlucchi: 

Franciacorta DOCG Freccianera Brut Millesimato

Franciacorta DOCG Freccianera Brut Satèn Millesimato 

Franciacorta DOCG Brut Rosa Millesimato

Franciacorta DOCG Nature Millesimato

In abbinamento serviremo i salumi e formaggi del nostro banco del fresco di Albaro e focaccia genovese.

La degustazione è a titolo gratuito.

La prenotazione non è richiesta.

Cin cin!

 

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Degustazione con il Birraio: Maltus Faber - Genova - Liguria



Venerdì, 31 maggio 2024 - ore 17.00 - 19.30 in Albaro

Massimo ed Ernesto Versaci presenteranno 3 Birre del loro Birrificio genovese.

Venerdì, 31 maggio in Via Trento

dalle 17.00 alle 19.30

Degusteremo insieme la Saison, l'Amber Ale e la Brune.

In accostamento i salumi e formaggi dal nostro banco del fresco di Albaro e focaccia genovese.

L'evento è a titolo gratuito e sarà guidato dal produttore.

La prenotazione non è obbligatoria, ma gradita.

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Calendario Eventi Maggio 2024



Maggio 2024

Ecco i nostri eventi di Maggio

Un calendario ricco di vini, distillati e liquori.

Vi aspettiamo per un assaggio nelle nostre 5 Enoteche.

Il nuovo orario dei nostri eventi è 17.00 - 19.30

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Degustazione con la produttrice: IL RONCAL - Friuli Venezia Giulia



Venerdì, 18 e sabato, 19 novembre 2022 - 16.30 - 19.30

Il Roncal, Vigneti Montebello di Fornalis
 
Un’azienda moderna con radici antiche: è così che si presenta IL RONCAL!
 
Ad impreziosire la degustazione sarà una Cantina tutta al Femminile... saranno presenti da Enoteche Squillari Genova la titolare Martina Monreale (in foto) e le sue insostituibili figlie!
 
Venti ettari di qualità assoluta sul Colle Montebello, a pochi passi da Cividale del Friuli cittadina longobarda patrimonio dell’Unesco!
 
Dopo la vendemmia rigorosamente manuale, tardiva per alcune varietà, per cogliere i grappoli nella loro più generosa maturità,  le uve vengono portate in cantina dove la vinificazione avviene secondo metodi tradizionali affiancati da moderne tecnologie, tra cui la più importante riguarda il controllo della temperatura che permette di preservare le proprietà delle uve e di conservarne i profumi. 

 

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Promozione Hefe Weissbier: acquista 4 cartoni e ricevi 1 in omaggio!



Primavera 2024

E' iniziata la bella stagione e torna la voglia di Birre fresche e beverine!

La nostra Hefe Weissbier, birra di frumento in stile bavarese (Weizen), è perfetta per dissetarsi o per un aperitivo in riva al mare e si abbina egregiamente a piatti estivi come Prosciutto e Melone o la famosa Caprese.

Fino al 30 giugno 2024 la nostra Hefe Weissbier è in promozione. Acquistando 4 cartoni, ne riceverai 1 in omaggio.

La scadenza della Hefe Weissbier è molto lunga ossia 16.08.2025. Quindi puoi farti benissimo una bella scorta.

I cartoni sono da 24 bottiglie da 33 cl.

Cheers!

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Buona Birrosa Pasqua da Green's



Pasqua 2024

Auguriamo a tutti i nostri cari Clienti e Amici una

buona e birrosa Pasqua 

in ottima compagnia e colmo di sole

Elvira e lo staff di Green's 

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Festa di Fine Estate con ZeroGlutine Genova



Sabato, 23 settembre 2023 - ore 16.30

Zero Glutine in collaborazione con Magic Zena e Birre Green's terrà la tanto aspettata "Festa di fine Estate".
 
Apericena gluten free con le Birre Green's e altre bevande, Gonfiabili, Cabaret con il comico Federico Doc e tanta musica anni '80/'90.
 
Dove?
Presso il "pratone" di Quarto vicino al cavalcavia nello spazio di Musica Magia.
Ingresso con posto auto in Via Ardini 18.
 
Quando?
Sabato, 23 settembre 2023
Ore 16.00 apertura Gonfiabili e volendo visita gratuita da parte della nostra nutrizionista
Ore 18.30 Apericena con le Birre Green's alla spina e in bottiglia e altre bevande e in abbinamento squisito cibo senza glutine (focacce, pizza, panissa, frisceu, arancini, torta salata.......)
A seguire tutti in pista con musica anni '80 e '90
 
Quanto costa?
€ 15,00 a persona adulti
€ 10,00 a persona bambini 
 
Prenotazione consigliata al numero 010-0981718
 
Vi aspettiamo numerosi e allegri per salutare insieme l'Estate!

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Danze & Pietanze a Stella San Giovanni (Savona)



Venerdì, 11 e sabato, 12 agosto 2023

Danze e Pietanze
l’unica sagra interamente senza glutine,
vi aspetta il 11 ed il 12 agosto
Stella San Giovanni, in provincia di Savona!
 
Green's Pilsner alla spina e in la nostra Hefe Weissbier in bottiglia!!!
 
#danzeepietanze #senzaglutine #senzaglutineliguria
 
Per ulteriori informazioni
 
 
Vedi menù in allegato
 
Vi aspettiamo venerdì 11 e sabato 12 agosto dalle ore 19.30 in poi.........

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E' nata la Squillari 5 in Via Vernazza, angolo Piazza De Ferrari



Marzo 2023

“Siamo entusiasti, afferma Elvira Ackermann, con-titolare delle Enoteche Squillari,
un sogno diventa realtà. Finalmente possiamo coccolare i nostri clienti anche nel cuore pulsante di Genova.
Una nuova apertura a inizio primavera è un meraviglioso augurio per questo 2023. Non solo per la nostra Azienda, che continua a crescere, ma per tutto il territorio e l’indotto che ruota attorno ad ogni punto vendita. Anche per questo siamo felici di essere arrivati in Piazza De Ferrari, contribuendo alla creazione di nuove opportunità di lavoro per numerose persone.

Giulia e Giorgia vi aspettano nel nostro nuovo punto vendita dal lunedì al sabato dalle ore 9.00 alle 19.30 - orario continuato. 

Tel. 010-4712128

E-mail: deferrari@enotecasquillari.it

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L’Enoteca Squillari è stata fondata nel 1946 a Sampierdarena e oggi conta 5 punti vendita da Levante a Ponente.

Champagne, vini, distillati, liquori, birre artigianali, prodotti gastronomici territoriali ed esteri, strenne natalizie sono alcune delle nostre specialità.

Squillari, passione  per Vino da oltre 75 anni!

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Formaggi Cora dell'Alta Langa in Albaro



Primavera 2023

La Cora Formaggi nasce nel 1998 a Monesiglio in provincia di Cuneo, tra le colline dell’Alta Langa, dove antiche tradizioni sono ancora vitali.
 
Poco è cambiato da quando Beppe Fenoglio descriveva la giovane Melina mentre incestava le robiole per portarle al mercato: in molte cascine ancora oggi i contadini producono il formaggio per il consumo della famiglia e quello dei vicini, seguendo ricette dalle origini antiche.
 
La vocazione dell’Alta Langa per la produzione casearia si esprime nella Cora Formaggi, che con modernità porta avanti queste tradizioni.
 
Cora produce tutti i formaggi acquistando il latte in allevamenti piemontesi, per avere sempre a disposizione latte fresco e controllato, prodotto rispettando tutte le norme e i valori della Cora Formaggi
 
Per trasformare la cagliata in formaggio serve il giusto equilibrio di tempi, umidità e temperature; a seconda della stagione e del clima l'azienda agricola segue con attenzione l’affinatura dei prodotti per ottenere sempre la massima qualità. A questo punto le migliori Robiole vengono selezionate per la maturazione nelle foglie di bosco, un antico metodo di conservazione tipico del territorio.
 
Un'ampia scelta tra formaggi di Capra, Vacca, Pecora, Bufala e Latte misto sono disponibili presso il nostro banco del fresco in Albaro.

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