RICETTE

La nostra ricetta bella calda per le Feste!

Quando fuori è freddo e siete alla ricerca di calore, niente è più rincuorante di una bella cioccolata calda alcolica alla Birra!

Sformatini di Riso al Caprino su crema di Zucca e birra India Pale Ale

Gli Sformatini di Riso sono un divertente e sfizioso antipasto o primo piatto presentato in piccoli timballi con un cuore filante di formaggio caprino e crema di zucca alla Birra.....

Crema ai Funghi Porcini con birra PILSNER

La Crema ai Funghi Porcini è un primo piatto autunnale saporito, preparato con porcini freschi. Una delizia con l'aggiunta di Birra!

SACHER VEG&BEER alla DRY-HOPPED LAGER

Nata dalle mani di un giovane cuoco austriaco da cui prende il nome, la Torta Sacher è la torta al cioccolato per eccellenza!

Noi l'abbiamo arrichita con la nostra Dry-hopped Lager che la rende originale e sfiziosa.

TORTINO ALLA BIRRA DISCOVERY AMBER ALE CON CREMA FRESCA AI FRUTTI DI BOSCO

Per il mese di agosto
vi proponiamo un Tortino ai Frutti di Bosco
arricchito con la nostra Discovery Amber Ale

Pancake alla Birra Golden Ale

I Pancakes sono delle deliziose frittelle spugnose dell'America Settentrionale che vengono preparate per la prima colazione ed il brunch durante il fine settimana......

Bocconcini di Zucchine e Gamberi alla PILSNER su letto di Porri

Zucchine e Gamberi, si sa, sono un'accocoppiata vincente: il gusto delicato delle zucchine incontra quello raffinato dei gamberi creando un irresistibile connubio!

Ciliegina sulla torta, la nostra Pilsner!!!

Orecchiette con Pesce Spada alla Blond Ale

L'aggiunta della Blond Ale, oltre a creare una salsa cremosa, regala al piatto un gusto delicato e irrisistibile! 

Orecchiette con Pesce Spada alla Birra Blond Ale, un primo piatto semplice e gustoso!!!

Bastoncini di Grano Saraceno alla GOLDEN ALE

Questo mese vi proponiamo dei Bastoncini di Grano Saraceno realizzati con la nostra Golden Ale: semplici da preparare e davvero sfiziosi!

Lenticchie al Cartoccio con Dark Ale

Le lenticchie sono un contorno sano e gustoso molto amato.

Tradizionalmente protagonista del cenone di San Silvestro, questa è una ricetta facile da realizzare e regala una pietanza deliziosa, buona da mangiare in ogni occasione.

Si può servire con secondi di carne ma anche come primo piatto.