Sformatini di Riso al Caprino su crema di Zucca e birra India Pale Ale



Novembre 2021

Gli Sformatini di Riso sono un divertente e sfizioso antipasto o primo piatto presentato in piccoli timballi con un cuore filante di formaggio caprino e crema di zucca alla Birra.....

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Crema ai Funghi Porcini con birra PILSNER



Ottobre 2021

La Crema ai Funghi Porcini è un primo piatto autunnale saporito, preparato con porcini freschi. Una delizia con l'aggiunta di Birra!

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SACHER VEG&BEER alla DRY-HOPPED LAGER



Settembre 2021

Nata dalle mani di un giovane cuoco austriaco da cui prende il nome, la Torta Sacher è la torta al cioccolato per eccellenza!

Noi l'abbiamo arrichita con la nostra Dry-hopped Lager che la rende originale e sfiziosa.

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TORTINO ALLA BIRRA DISCOVERY AMBER ALE CON CREMA FRESCA AI FRUTTI DI BOSCO



Agosto 2021

Per il mese di agosto
vi proponiamo un Tortino ai Frutti di Bosco
arricchito con la nostra Discovery Amber Ale

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Pancake alla Birra Golden Ale



Luglio 2021

I Pancakes sono delle deliziose frittelle spugnose dell'America Settentrionale che vengono preparate per la prima colazione ed il brunch durante il fine settimana......

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Orecchiette con Pesce Spada alla Blond Ale



Giugno 2021

L'aggiunta della Blond Ale, oltre a creare una salsa cremosa, regala al piatto un gusto delicato e irrisistibile! 

Orecchiette con Pesce Spada alla Birra Blond Ale, un primo piatto semplice e gustoso!!!

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Bocconcini di Zucchine e Gamberi alla PILSNER su letto di Porri



Maggio 2021

Zucchine e Gamberi, si sa, sono un'accocoppiata vincente: il gusto delicato delle zucchine incontra quello raffinato dei gamberi creando un irresistibile connubio!

Ciliegina sulla torta, la nostra Pilsner!!!

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Bastoncini di Grano Saraceno alla GOLDEN ALE



Aprile 2021

Questo mese vi proponiamo dei Bastoncini di Grano Saraceno realizzati con la nostra Golden Ale: semplici da preparare e davvero sfiziosi!

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Lenticchie al Cartoccio con Dark Ale



Marzo 2021

Le lenticchie sono un contorno sano e gustoso molto amato.

Tradizionalmente protagonista del cenone di San Silvestro, questa è una ricetta facile da realizzare e regala una pietanza deliziosa, buona da mangiare in ogni occasione.

Si può servire con secondi di carne ma anche come primo piatto.

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Salsa di Parmigiano Reggiano e Birra DISCOVERY AMBER ALE con porri appassiti



Febbraio 2021

La ricetta di Febbraio è stata ideata e realizzata da Paola Uberti, fondatrice di LIBRICETTE.eu, del blog SLELLY e del sito SLELLYBOOKS.com.

 

Parente stretto della cipolla, il Porro ha un gusto più dolce e delicato e si abbina perfettamente ai formaggi o al pesce.

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