Degustazione con il produttore: Podere ROCCHE DEI MANZONI - Monforte d'Alba - Piemonte



Venerdì, 22 marzo 2024 ore 17.00 - 19.30 in Piazza De Ferrari

Il podere Rocche dei Manzoni nasce dalla volontà di Valentino Migliorini, già ristoratore di successo, di combinare la sua conoscenza vitivinicola e il suo talento di sperimentatore. Per questo, già nel 1974, acquistò a Monforte d’Alba il primo cascinale ed inizia la sua avventura come produttore di vino.
 
Rocche dei Manzoni è stata una della prime realtà delle Langhe a introdurre le Barriques per la maturazione del vino e a produrre spumanti con il metodo classico.
 
La Cantina, oggi gestita dal figlio Rodolfo, riserva grande attenzione al rispetto dell’ecosistema tanto da installare nei vigneti nidi artificiali di uccelli e pipistrelli per eliminare gli insetti.
 
Venerdì, 22 marzo dalle ore 17.00 alle 19.30 il produttore presenterà i tre seguenti vini:
 
- Spumante Brut Riserva Elena 
- Nebbiolo Langhe DOC
- Dolcetto d'Alba DOC "La Matinera"
 
In abbinamento serviremo alcune leccornie del nostro banco del fresco di Albaro.
 
La degustazione è a titolo gratuito.
 
La prenotazione non è richiesta, ma gradita.

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Degustazione con il produttore: MIRTO SANNAI - Olbia - Sardegna



Sabato, 23 marzo 2024 ore 17.00 - 19.30 in Piazza De Ferrari

La giovane azienda Sannai è stata fondata nel giugno del 2015 da Antonio Castelli, originario di Bitti un centro della Barbagia, che, dopo aver girato l'Italia come calciatore professionista per parecchi anni, spinto dall'amore per la sua terra ha deciso di avviare un’attività di coltivazione e produzione di Liquore di Mirto Artigianale di Sardegna, utilizzando esclusivamente materie prime di altissima qualità per offrire un vero prodotto genuino.
 
Antonio Castelli crede che unire concetti come eco-sostenibilità e biodiversità ambientale con le parole etica e filosofia aziendale sia la giusta chiave di coerenza che identifica i suoi nostri prodotti con quello che realmente rappresenta. 
 
Chi degusta il Mirto Sannai non si limita ad assaggiare un buon prodotto, ma potrà godere appieno di un pezzo di Sardegna vera, quella più nascosta e preziosa che grazie a una mirata distribuzione dei suoi prodotti di nicchia, autentici Made in Italy, potrà finalmente essere conosciuta ed apprezzata in ogni angolo del Mondo.
 
Sabato, 23 marzo dalle ore 17.00 alle 19.30 il produttore Antonio Castelli presenterà i suoi quattro Mirti/Amari in Piazza De Ferrari:
 
- Mirto da Bacche
- Amaro da Bacche e Foglie di Mirto
- Mirto e Miele
- Amaro di Mirto Bianco
 
In abbinamento serviremo le nostre specialità gastronomiche. 
 
La degustazione è a titolo gratuito.
 
La prenotazione non è richiesta, ma gradita.
 
 

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Degustazione CASA GHELLER - Prosecco di Valdobbiadene in 2 punti vendita



Sabto, 23 marzo 2024 - ore 17.000 - 19.30 in Via Sestri e in Piazza De Ferrari

Casa Gheller - Un nome per il Prosecco
Casa Gheller prende il nome da una vecchia famiglia di viticoltori che un tempo produceva spumante a Valdobbiadene e aveva un nome per il suo prodotto di alta qualità. Oggi Casa Gheller fa parte del gruppo Villa Sandi. La famiglia Moretti Polegato, proprietaria di Villa Sandi, ha deciso di mantenere il prestigioso nome per continuare la storia dei Ghellers.
 
Il comune di Valdobbiadene si trova sul fiume Piave, circa 30 km a nord-ovest della città del Prosecco, Treviso. Insieme al comune di Asolo a sud-ovest e a Conegliano a est, Valdobbiadene forma la regione in cui si produce il Prosecco con la denominazione DOCG, rispetto al suo fratello più "semplice" con la denominazione DOC, che può provenire da un bacino di utenza più ampio.
 

CASA GHELLER presenta 3 bollicine da Squillari:

- Prosecco DOC Treviso
- Prosecco DOC Extra Dry Millesimato
- Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
 

Squillari vi propone 1 data in 2 punti vendita:

Sabato, 23 marzo in Via Sestri e in Piazza De Ferrari

In abbinamento i nostri salumi, formaggi e focaccia del nostro banco del fresco di Albaro. 

Vi aspettiamo dalle ore 17.00 alle 19.30

Gli eventi sono a titolo gratuito.

La prenotazione non è obbligatoria, ma gradita.

 

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Degustazione Cioccolato con Hostess: Lindt Uovo di Pasqua Noccior



Sabato, 23 marzo 2024 - Tutto il giorno

Il finissimo Cioccolato Lindt incontra le pregiate Nocciole Piemonte IGP

Vi aspettiamo sabato, 23 marzo tutto il giorno nei seguenti punti vendita di Squillari:

- Via Cantore
- Via Malta
- Via Sestri
- Piazza De Ferrari
 
La degustazione del rinomato Uovo di Pasqua Noccior sarà guidata da una Hostess della rinomata casa Lindt.
 
La degustazione è a titolo gratuito. 

 

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Degustazione con la produttrice: IL RONCAL - Friuli Venezia Giulia



Venerdì, 18 e sabato, 19 novembre 2022 - 16.30 - 19.30

Il Roncal, Vigneti Montebello di Fornalis
 
Un’azienda moderna con radici antiche: è così che si presenta IL RONCAL!
 
Ad impreziosire la degustazione sarà una Cantina tutta al Femminile... saranno presenti da Enoteche Squillari Genova la titolare Martina Monreale (in foto) e le sue insostituibili figlie!
 
Venti ettari di qualità assoluta sul Colle Montebello, a pochi passi da Cividale del Friuli cittadina longobarda patrimonio dell’Unesco!
 
Dopo la vendemmia rigorosamente manuale, tardiva per alcune varietà, per cogliere i grappoli nella loro più generosa maturità,  le uve vengono portate in cantina dove la vinificazione avviene secondo metodi tradizionali affiancati da moderne tecnologie, tra cui la più importante riguarda il controllo della temperatura che permette di preservare le proprietà delle uve e di conservarne i profumi. 

 

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Calendario Eventi Marzo 2024



Marzo 2024

Ecco i nostri eventi di Marzo

Un calendario ricco di vini, distillati e liquori.

Vi aspettiamo per un assaggio nelle nostre 5 Enoteche.

Il nuovo orario dei nostri eventi è 17.00 - 19.30

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Festa di Fine Estate con ZeroGlutine Genova



Sabato, 23 settembre 2023 - ore 16.30

Zero Glutine in collaborazione con Magic Zena e Birre Green's terrà la tanto aspettata "Festa di fine Estate".
 
Apericena gluten free con le Birre Green's e altre bevande, Gonfiabili, Cabaret con il comico Federico Doc e tanta musica anni '80/'90.
 
Dove?
Presso il "pratone" di Quarto vicino al cavalcavia nello spazio di Musica Magia.
Ingresso con posto auto in Via Ardini 18.
 
Quando?
Sabato, 23 settembre 2023
Ore 16.00 apertura Gonfiabili e volendo visita gratuita da parte della nostra nutrizionista
Ore 18.30 Apericena con le Birre Green's alla spina e in bottiglia e altre bevande e in abbinamento squisito cibo senza glutine (focacce, pizza, panissa, frisceu, arancini, torta salata.......)
A seguire tutti in pista con musica anni '80 e '90
 
Quanto costa?
€ 15,00 a persona adulti
€ 10,00 a persona bambini 
 
Prenotazione consigliata al numero 010-0981718
 
Vi aspettiamo numerosi e allegri per salutare insieme l'Estate!

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Danze & Pietanze a Stella San Giovanni (Savona)



Venerdì, 11 e sabato, 12 agosto 2023

Danze e Pietanze
l’unica sagra interamente senza glutine,
vi aspetta il 11 ed il 12 agosto
Stella San Giovanni, in provincia di Savona!
 
Green's Pilsner alla spina e in la nostra Hefe Weissbier in bottiglia!!!
 
#danzeepietanze #senzaglutine #senzaglutineliguria
 
Per ulteriori informazioni
 
 
Vedi menù in allegato
 
Vi aspettiamo venerdì 11 e sabato 12 agosto dalle ore 19.30 in poi.........

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E' nata la Squillari 5 in Via Vernazza, angolo Piazza De Ferrari



Marzo 2023

“Siamo entusiasti, afferma Elvira Ackermann, con-titolare delle Enoteche Squillari,
un sogno diventa realtà. Finalmente possiamo coccolare i nostri clienti anche nel cuore pulsante di Genova.
Una nuova apertura a inizio primavera è un meraviglioso augurio per questo 2023. Non solo per la nostra Azienda, che continua a crescere, ma per tutto il territorio e l’indotto che ruota attorno ad ogni punto vendita. Anche per questo siamo felici di essere arrivati in Piazza De Ferrari, contribuendo alla creazione di nuove opportunità di lavoro per numerose persone.

Giulia e Giorgia vi aspettano nel nostro nuovo punto vendita dal lunedì al sabato dalle ore 9.00 alle 19.30 - orario continuato. 

Tel. 010-4712128

E-mail: deferrari@enotecasquillari.it

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L’Enoteca Squillari è stata fondata nel 1946 a Sampierdarena e oggi conta 5 punti vendita da Levante a Ponente.

Champagne, vini, distillati, liquori, birre artigianali, prodotti gastronomici territoriali ed esteri, strenne natalizie sono alcune delle nostre specialità.

Squillari, passione  per Vino da oltre 75 anni!

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Formaggi Cora dell'Alta Langa in Albaro



Primavera 2023

La Cora Formaggi nasce nel 1998 a Monesiglio in provincia di Cuneo, tra le colline dell’Alta Langa, dove antiche tradizioni sono ancora vitali.
 
Poco è cambiato da quando Beppe Fenoglio descriveva la giovane Melina mentre incestava le robiole per portarle al mercato: in molte cascine ancora oggi i contadini producono il formaggio per il consumo della famiglia e quello dei vicini, seguendo ricette dalle origini antiche.
 
La vocazione dell’Alta Langa per la produzione casearia si esprime nella Cora Formaggi, che con modernità porta avanti queste tradizioni.
 
Cora produce tutti i formaggi acquistando il latte in allevamenti piemontesi, per avere sempre a disposizione latte fresco e controllato, prodotto rispettando tutte le norme e i valori della Cora Formaggi
 
Per trasformare la cagliata in formaggio serve il giusto equilibrio di tempi, umidità e temperature; a seconda della stagione e del clima l'azienda agricola segue con attenzione l’affinatura dei prodotti per ottenere sempre la massima qualità. A questo punto le migliori Robiole vengono selezionate per la maturazione nelle foglie di bosco, un antico metodo di conservazione tipico del territorio.
 
Un'ampia scelta tra formaggi di Capra, Vacca, Pecora, Bufala e Latte misto sono disponibili presso il nostro banco del fresco in Albaro.

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