Degustazione con il produttore: GIN LEGEND - Genova - Liguria



Venerdì, 3 maggio 2024 ore 17.00 - 19.30 in Piazza De Ferrari

Legend nasce nella primavera del 2020, dalla passione di 4 amici, uniti dall’ambizione di creare un Gin Premium.
 
Il loro obbiettivo era creare un Gin equilibrato, adatto a ogni palato ma con una nota di unicità che lo rendesse perfettamente riconoscibile.
 
Dopo diversi tentativi, grazie all’aiuto di un sapiente Mastro Distillatore, nasce la ricetta finale del Legend Gin.
 
Dal sapore intenso ma armonico e rotondo, si apprezzano note di ginepro, intervallate da sentori agrumati e lievemente balsamici.
 
La sua unicità è il carattere fresco determinato dall’utilizzo della Menta Piperita di Pancalieri come botanica principale.
 
Le botaniche selezionate e distillate sono quattro: alla Menta Piperita di Pancalieri si associano, AngelicaCoriandolo e Ginepro che determinano un aroma con note erbacee e floreali intervallate da sentori agrumati e lievemente balsamici.
 
Venerdì, 3 maggio dalle ore 17.00 in poi ci vediamo in Piazza De Ferrari per la presentazione del GIN LEGEND, 
un Distilled Gin con il 43% di gradazione alcolica.
 
In abbinamento serviremo qualche specialità gastronomica.
 
La degustazione è a titolo gratuito.
 
La prenotazione non è richiesta, ma gradita.

 

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Degustazione con il produttore: Cantina JERMANN - Collio - Friuli Venezia Giulia



Giovedì, 9 maggio 2024 ore 17.00 - 19.30 in Albaro

La cantina Jermann ha lontane origini mitteleuropee. Nel 1881 Anton Jermann, bisnonno di Silvio, giunse dall’Austria (Burgenland) a Villanova di Farra d'Isonzo dove diede inizio a una storia di famiglia fatta di successi e riconoscimenti a livello internazionale, grazie soprattutto al lavoro di Silvio a partire dagli anni '70, che applica le sue conoscenze di enologia e apre al brand un nuovo corso. Il Vintage Tunina (blend di Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit, lanciato nel 1975) è una delle creazioni della casa goriziana tra le più celebrate dalla stampa specializzata e dalle guide enologiche. Nel 2016, Silvio Jermann è stato incoronato il produttore più rappresentativo dei vini bianchi italiani nel mondo. L’elezione è avvenuta a Roma, sotto l’egida di Gambero Rosso. Uno degli ultimi riconoscimenti è il Tre Bicchieri al Capo Martino 2018 nell'edizione 2021 della Guida Vini d'Italia. Nel 2021 una nuova svolta col passaggio alla famiglia Antinori, che incrementa il portafoglio italiano di marchi e di Dop d'eccellenza (sei le regioni italiane in cui è presente, terzo brand nel nord Italia dopo Prunotto in Piemonte e Montenisa in Franciacorta), e allo stesso tempo è chiamata a garantire la continuità e i successi nel mondo di questo importante brand del Made in Italy.

Giovedì, 9 maggio dalle ore 17.00 alle 19.30 presso il nostro punto vendita di Via Trento degusteremo una selezione di vini bianchi e rossi della cantina Jermann.

In abbinamento serviremo le specialità del nostro banco del fresco di Albaro.

La degustazione è a titolo gratuito.

La prenotazione non è richiesta, ma gradita.

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CHOUFFE PARTY.....un fiume di Birra in Piazza De Ferrari



Venerdì, 10 maggio 2024 - ore 18.00 - 20.00 in Piazza De Ferrari

Gli Gnomi della Valle delle Fate scoprirono il segreto per fare questa birra dorata in un vecchio libro degli incantesimi. Con il suo gusto leggermente luppolato, le fresche note di coriandolo e gli accenti fruttati, LA CHOUFFE sembrerebbe essere la birra che rappresenta la loro gioia di vivere. Almeno questo è quello che ci dicono questi spiritelli dispettosi ogni volta che vogliono dissetarsi. Tra le leggende di questa meravigliosa regione delle Ardenne belghe, LA CHOUFFE è quella che merita di essere la più condivisa.

Siete tutti inviatati al Chouffe Party venerdì, 10 maggio dalle ore 18.00 alle 20.00 presso il nostro punto vendita di Piazza De Ferrari!

Serviremo la Chouffe Blonde alla spina e tutti gli ospiti riceveranno un simpatico gadget firmato Chouffe.

LA CHOUFFE Blonde rivela note agrumate al palato, seguite da un tocco rinfrescante e piacevolmente speziato che le conferisce grande leggerezza. Questa birra dorata, dal gusto leggermente luppolato, è stata la prima a uscire dai tini del birrificio Brasserie d’Achouffe 40 anni fa. Vincitrice di numerosi premi, negli anni ha conquistato gli amanti della birra di tutto il mondo con il suo gusto unico!

Una festa divertente e allegra dove potrai essere protagonista assieme allo Gnomo Marcel, simbolo del brand, del mondo Chouffe.

Da Squillari è disponibile La Chouffe Blonde in bottiglia e in lattina da 33 cl.

Inoltre potrai trovare la Blanche (frumento), la Cherry (ciliegie), la Brune (ambrata) e la IPA (luppolata).

 

 

 

 

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Calendario Eventi Aprile 2024



Aprile 2024

Ecco i nostri eventi di Aprile

Un calendario ricco di vini, distillati e liquori.

Vi aspettiamo per un assaggio nelle nostre 5 Enoteche.

Il nuovo orario dei nostri eventi è 17.00 - 19.30

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Buona Birrosa Pasqua da Green's



Pasqua 2024

Auguriamo a tutti i nostri cari Clienti e Amici una

buona e birrosa Pasqua 

in ottima compagnia e colmo di sole

Elvira e lo staff di Green's 

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Degustazione con la produttrice: IL RONCAL - Friuli Venezia Giulia



Venerdì, 18 e sabato, 19 novembre 2022 - 16.30 - 19.30

Il Roncal, Vigneti Montebello di Fornalis
 
Un’azienda moderna con radici antiche: è così che si presenta IL RONCAL!
 
Ad impreziosire la degustazione sarà una Cantina tutta al Femminile... saranno presenti da Enoteche Squillari Genova la titolare Martina Monreale (in foto) e le sue insostituibili figlie!
 
Venti ettari di qualità assoluta sul Colle Montebello, a pochi passi da Cividale del Friuli cittadina longobarda patrimonio dell’Unesco!
 
Dopo la vendemmia rigorosamente manuale, tardiva per alcune varietà, per cogliere i grappoli nella loro più generosa maturità,  le uve vengono portate in cantina dove la vinificazione avviene secondo metodi tradizionali affiancati da moderne tecnologie, tra cui la più importante riguarda il controllo della temperatura che permette di preservare le proprietà delle uve e di conservarne i profumi. 

 

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Festa di Fine Estate con ZeroGlutine Genova



Sabato, 23 settembre 2023 - ore 16.30

Zero Glutine in collaborazione con Magic Zena e Birre Green's terrà la tanto aspettata "Festa di fine Estate".
 
Apericena gluten free con le Birre Green's e altre bevande, Gonfiabili, Cabaret con il comico Federico Doc e tanta musica anni '80/'90.
 
Dove?
Presso il "pratone" di Quarto vicino al cavalcavia nello spazio di Musica Magia.
Ingresso con posto auto in Via Ardini 18.
 
Quando?
Sabato, 23 settembre 2023
Ore 16.00 apertura Gonfiabili e volendo visita gratuita da parte della nostra nutrizionista
Ore 18.30 Apericena con le Birre Green's alla spina e in bottiglia e altre bevande e in abbinamento squisito cibo senza glutine (focacce, pizza, panissa, frisceu, arancini, torta salata.......)
A seguire tutti in pista con musica anni '80 e '90
 
Quanto costa?
€ 15,00 a persona adulti
€ 10,00 a persona bambini 
 
Prenotazione consigliata al numero 010-0981718
 
Vi aspettiamo numerosi e allegri per salutare insieme l'Estate!

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Danze & Pietanze a Stella San Giovanni (Savona)



Venerdì, 11 e sabato, 12 agosto 2023

Danze e Pietanze
l’unica sagra interamente senza glutine,
vi aspetta il 11 ed il 12 agosto
Stella San Giovanni, in provincia di Savona!
 
Green's Pilsner alla spina e in la nostra Hefe Weissbier in bottiglia!!!
 
#danzeepietanze #senzaglutine #senzaglutineliguria
 
Per ulteriori informazioni
 
 
Vedi menù in allegato
 
Vi aspettiamo venerdì 11 e sabato 12 agosto dalle ore 19.30 in poi.........

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E' nata la Squillari 5 in Via Vernazza, angolo Piazza De Ferrari



Marzo 2023

“Siamo entusiasti, afferma Elvira Ackermann, con-titolare delle Enoteche Squillari,
un sogno diventa realtà. Finalmente possiamo coccolare i nostri clienti anche nel cuore pulsante di Genova.
Una nuova apertura a inizio primavera è un meraviglioso augurio per questo 2023. Non solo per la nostra Azienda, che continua a crescere, ma per tutto il territorio e l’indotto che ruota attorno ad ogni punto vendita. Anche per questo siamo felici di essere arrivati in Piazza De Ferrari, contribuendo alla creazione di nuove opportunità di lavoro per numerose persone.

Giulia e Giorgia vi aspettano nel nostro nuovo punto vendita dal lunedì al sabato dalle ore 9.00 alle 19.30 - orario continuato. 

Tel. 010-4712128

E-mail: deferrari@enotecasquillari.it

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L’Enoteca Squillari è stata fondata nel 1946 a Sampierdarena e oggi conta 5 punti vendita da Levante a Ponente.

Champagne, vini, distillati, liquori, birre artigianali, prodotti gastronomici territoriali ed esteri, strenne natalizie sono alcune delle nostre specialità.

Squillari, passione  per Vino da oltre 75 anni!

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Formaggi Cora dell'Alta Langa in Albaro



Primavera 2023

La Cora Formaggi nasce nel 1998 a Monesiglio in provincia di Cuneo, tra le colline dell’Alta Langa, dove antiche tradizioni sono ancora vitali.
 
Poco è cambiato da quando Beppe Fenoglio descriveva la giovane Melina mentre incestava le robiole per portarle al mercato: in molte cascine ancora oggi i contadini producono il formaggio per il consumo della famiglia e quello dei vicini, seguendo ricette dalle origini antiche.
 
La vocazione dell’Alta Langa per la produzione casearia si esprime nella Cora Formaggi, che con modernità porta avanti queste tradizioni.
 
Cora produce tutti i formaggi acquistando il latte in allevamenti piemontesi, per avere sempre a disposizione latte fresco e controllato, prodotto rispettando tutte le norme e i valori della Cora Formaggi
 
Per trasformare la cagliata in formaggio serve il giusto equilibrio di tempi, umidità e temperature; a seconda della stagione e del clima l'azienda agricola segue con attenzione l’affinatura dei prodotti per ottenere sempre la massima qualità. A questo punto le migliori Robiole vengono selezionate per la maturazione nelle foglie di bosco, un antico metodo di conservazione tipico del territorio.
 
Un'ampia scelta tra formaggi di Capra, Vacca, Pecora, Bufala e Latte misto sono disponibili presso il nostro banco del fresco in Albaro.

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